| 词条 | 鲍鱼粒烧卖皇 |
| 释义 | § 原材料 :黄皮5张, 鲍鱼20克, 肉末200克; § 烹饪方法 :1.取一大黄皮,内放上拌好的馅, 2.用黄皮将肉馅全部包好; 3.包好后放上鲍鱼粒在顶部; 4.再上笼蒸5分钟,蒸熟即可. 特别提示:鲍鱼应选用新鲜的材料. 温馨小贴士:鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,可以双向性调节血压,调整肾上腺分泌.还有调经,润燥利肠之效.但要注意,鲍鱼一定要蒸透,不能吃半生不熟的.痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,感冒发烧或阴虚喉痛的人也不宜食用. |
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