§ 菜名
鲍汁南瓜盅
§ 做法
1、将小南瓜在蒂部下方4厘米处横切断开，
然后将南瓜主体中间挖空，放进蒸柜蒸熟备用。
2、将鲍鱼仔、海参等材料焯水至熟。
3、锅上火，倒入鲍鱼汁，放入焯熟的原材料炒香，
用湿生粉勾芡后，装进蒸熟的南瓜盅里上桌即成。
南瓜 生粉
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