§ 名称
香辣小炒
§ 相关解说
材料 ：蛤肉（综合贝类烫熟取肉），迷你鸡腿菇，虾米，西芹切片，辣椒片，蒜片。
调味料 ：川味红油一大匙，辣椒酱半大匙，蚝油半大匙，生抽半大匙，香醋一茶匙，料酒一大匙，清水两大匙。
做法 ：一大匙油烧热，放进虾米／辣椒片／蒜片炒香。加鸡腿菇，清水烧煮至软身，放入所有调味料，蛤肉和西芹，转旺火快速拌均即可。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。