| 词条 | 香菇煨黑木耳 |
| 释义 | 香菇煨黑木耳 § 原料: 香菇25克，黑木耳15克，生姜丝10克，蒜茸10克，植物油，精盐，酱油，味精各适量。 § 制法: （1）香菇温水泡发后撕成碎片。 （2）黑木耳用温水浸泡后撕成碎片。 （3）炒锅上火，放油烧热，下黑木耳，炒片刻，放入酱油，蒜茸，生姜片，精盐适量同翻炒数分钟，加入香菇和适量清水，盖水锅盖，小火煨至香菇，黑木耳，熟烂后，加入味精调味即成。 § 特点: 咸鲜蒜香，美味可口，滋阴补肾，强身抗癌 |
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