| 词条 | 香茅醛 |
| 释义 | § 香茅醛 【中文名称】香茅醛；3，7-二甲基-6-辛烯醛；雄刈萱醛 【别名】:香草醛\\玫瑰醛 【分子式】:C10H18O 【摩尔质量】154.25 g·mol−1 【英文名称】Citronellal 【结构或分子式】 香茅醛 【相对分子量或原子量】154.24 【密度】0.8510（20℃，d）；0.8567（25/25℃，l） 【沸点（℃）】203.5（d）；205～208（l） 【闪点（℃）】77（d）；77（l） 【折射率】1.4480（d）；1.44（l） 【性状】 无色或浅黄色液体，有柠檬、百合、玫瑰香气。有光学异构体。 【溶解情况】 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚和氯仿。 【用途】 香料，用于食用香精，配制柑橘和樱桃类香精，也用作调制低档皂用香精，为其他香料的原料。 § 制备或来源 存在于香茅油及桉叶桉叶油中。制法：（1）用水蒸气法蒸馏香茅油，用亚硫酸氢钠处理提纯而得；（2）以β-蒎烯为原料，进行热解、氯化、水解、催化加氢、空气氧化而得；（3）以香茅醇为原料，用重铬酸钾硫酸溶液或以铜铬催化脱氢而得；（4）以柠檬醛为原料，以甲酸镍为催化剂，在异丙醇中于140℃及14.7MPa下加氢而得；（5）以羟基二氢香茅醛为原料，脱水而得。 【其他】 有三种旋光异构体：d、l、dl-体，比旋光度为（18℃）：d-体+10度18分、l-体-15度。dl-体：相对密度0.8550（20℃）、沸点204～206℃、折射率1.4460、闪点77℃。 |
| 随便看 |
|
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。