| 词条 | 雪菜黄豆节瓜汤 |
| 释义 | § 【材料】： 雪菜50克、黄豆100克、节瓜500克、鲜荷叶半块、生姜3片。 § 【烹制】： 雪菜浸泡洗净，沥干水，切碎；黄豆温水浸泡，洗净；节瓜刮去茸毛瓜皮，洗净，切片；鲜荷叶洗净。先把生姜放进瓦煲并加入清水2000毫升（约8碗水量）武火煲沸后，放入雪菜、黄豆和节瓜，改为中火煲至黄豆熟透，再放入鲜荷叶，稍滚便可。因雪菜已有咸味，试味后方可适当加入食盐，此量可供3~4人用。 【功效】：清热消暑、健胃生津 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。