| 词条 | 雪梨炖罗汉果川贝 |
| 释义 | § 原料 雪梨500克，罗汉果、川贝母同放在小盆内，冰糖少许，蜂蜜20克，水约1000克。 § 制作 1、雪梨去皮和核，切成小块；罗汉果洗净，剥去外壳；川贝母洗净。 2、将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内，加入冰糖、蜂蜜和1000克水，拌匀，入蒸隔1小时即可。冰糖不可过多，因有蜂蜜，而且冰糖要先砸成小块，以利掺和均匀。 此品润肺凉心，消痰降火，解除疮毒，降低血压，清热镇静，清肺止咳，润肠通便，对气管、咽喉等病均有治疗功效，尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。 |
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