| 词条 | 韭菜花水饺 |
| 释义 | § 原料/调料 韭菜花水饺 韭菜花100公克 瘦绞肉70公克 青葱1根 香菇1朵 水饺皮10张 盐1/3小匙 酱油1小匙 香油1/3小匙 § 制作流程 1.韭菜花、青葱、香菇洗净切碎，加入所有调味料，用筷子顺时钟方向搅拌到肉馅有黏性时，取水饺皮包好备用。 2.水煮至沸腾时随即放下水饺，等水再度沸腾时用锅杓背轻推水饺避免黏底，加半碗冷水继续煮至水滚，重复此动作2次即可盛起水饺食用。 |
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