| 词条 | 香煎蟹柳饼 |
| 释义 | 香煎蟹柳饼 § 菜名： 香煎蟹柳饼 § 主料： 日式蟹柳6条，虾肉2支（80克），沙葛4两（160克），葱粒1汤匙，蒜蓉1茶匙。 § 配料： 调味料：盐、糖各1/3茶匙，麻油及胡椒粉各少许，豆粉3汤匙。 § 做法： 1、日式蟹柳撕成1寸丝，虾肉洗净抹干后压蓉，沙葛刨细丝。 2、将所有材料加调味料拌匀，分为8等分。 3、烧热4汤匙油，以中慢火将每分蟹柳等煎至熟透及金黄色。 4、上碟可蘸甜辣汁或（口急）汁。 § 备注： 制作时间：30分钟 分量：3-4人 豆粉比粟粉粘性佳，煎时容易控制。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。