| 词条 | 香烹扁口鱼 |
| 释义 | 【原料】 扁口鱼2条(约1250克)，干淀粉、海鲜汁、红绿椒丝、葱丝各适量，色拉油1500克。 § 【烹调方法】 1.将扁口鱼治净，剞一字刀后，拍匀干淀粉，下入约五至六成热油中，炸成金黄色时，捞出装盘，淋上海鲜汁，撒上葱丝、红绿椒丝，浇上热油即成。 【特色点评】 鱼肉外酥里嫩，咸鲜清爽。 § 相关条目 韩振江 新概念武器 不等边三角形 弗兰克·劳埃德·赖特 扎哈·哈迪德 蜜汁豆腐干 金银鸭片 |
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