| 词条 | 餐饮管理软件 |
| 释义 | § 功能特点 得意系列餐饮管理软件具有以下多方面的功能特点：图形化界面，美观简洁，操作方便，易学易用；可以严格划分员工的操作权限，记录每个员工的操作情况；灵活的折扣方案处理，允许不同酒菜类别按不同比例打折；点菜结束后，每道菜可以自动传输到相应的厨房、吧台处打印小票；提供多种营业分析报表，从多个角度了解营业情况；支持储值卡、积分卡等会员卡管理，也支持挂帐管理；支持多台机器联网使用，实时传输营业数据；完善的数据备份恢复、导入导出功能，对系统数据进行周到的保护。 得意系列餐饮管理软件能为餐饮娱乐业主提供信息处理和业务管理的一整套解决方案。本系统能够为餐饮娱乐业运作提供全面的支持，是现代餐饮娱乐业管理模式与电脑信息技术的完美结合。运用本系统，能够帮助餐饮娱乐业主完善物流、信息流及资金流的管理、全面降低经营成本；实行科学合理进入库存、快捷配送、提高商品的周转率、降低库存；提高资金利用率及工作效率。她是餐饮娱乐业主管理运作及经营决策的好帮手。 得意系列餐饮软件 § 餐饮管理软件方面应该具有的特点: 餐饮业的不断发展，在经营管理上也逐步向电子化迈进，通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务，使得作业更加简单化、高效。以财务为中心，减轻一线操作人员的劳动强度，节省营业人员的交班时间，加强财务审核管理。提供多种点菜、结算、统计报表功能，提供分厨房直接打印前台点菜数据。 那么一套好的餐饮管理软件应该具体什么最基本的功能?餐饮管理软件方面应该具有的特点: 一.操作便捷 易学易用 应该支持多种点菜终端设备:PDA.无线点菜机,触摸屏POS机等,系统主界面舒适美观、采用极富人性化设计的图形导航，操作简单，易学易用。系统采用模块化集成，诸多功能经过精心设计；点菜主要功能在小键盘上即可完成，支持图形、编码、拼音简码等丰富的录入方式，操作方式可按习惯自由切换。 二、具备 强大的前台管理，内容丰富、齐全。 既满足收银工作的基本要求，还包括会员的部分管理、顾客的投诉回访（通过此模块可以根据顾客提出的宝贵意见，对工作进行改进，更接近顾客的要求，满足顾客的合理需求）、客服中心（包括对所有客户的综合分析，客服的提醒，如生日、余额、过期提醒、流失预警等等，名片管理帮助管理者整理顾客的名片）、来电提醒、库存报警、营业分析等，充分体现现代餐饮企业的信息化，真正减轻管理者的工作量，提高工作效率。 三： 提供完整的会员管理。 帮管理者留住老顾客，吸引新顾客，首先，会员卡种类繁多，有充值卡、积分卡、优惠卡、折扣卡、计次卡、挂账客户等，用户根据自己需要进行选择，而且可以选择多种会员卡，为会员提供更多的优惠政策，使会员的管理真正实现现代化；其次，会员资料齐全，可以记录会员的基本资料，如姓名、生日、联系方式、住址、邮箱……也可以增加辅助资料，如籍贯、血压、血型、MSN……还可以上传会员的照片、签名，掌握会员的资料，为会员提供更好的服务，充分体现会员管理的信息化；再次，根据会员卡的种类不同，可以为不同的会员提供不同特价商品，满足不同阶级的需要。 四 ：餐饮软件具有详细的经理查询管理 要求系统自动生成上百种报表，供管理者查询、分析、调整，既有针对营业的分析、核查，也有针对财务、会员、工资、仓库的分析，内容详细、清晰，并且各种报表都可直接打印出来，管理者只需点击，即可看到各种明细表，不用再为天天整理数据，填写各种报表发愁，真正为管理者节约时间，提高工作效率。 五：人性化的后台管理。 内容丰富，条理性较强，帮助管理者轻松完成前台数据的管理工作，减少不必要的麻烦。 界面美观，操作简单，系统稳定，功能强大，内容清晰，权限明确，责任清楚，百种报表查询，支持无线点菜，触摸屏下单，厨房印单，不同单位不同价格，时段特价，商品沽清，零头折扣，账单自主设计，一单多种结算方式，多种分单模式等 六：.灵活准确的财务结算 结账系统安全稳定，快速准确灵活多样，支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。可定义多种折扣方案，包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等；同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。 七：实时厨打监控 杜绝制作漏单 系统自带实时的厨打监控功能，可以自定义厨打方式及打印内容，实现一菜一单、类别一单、桌台一单，全程监控打印，防止了厨房打印丢单的现象；也可实现条码打印及红外线扫描出品。 八：严密权限设置 专人专用特定功能 企业各级别操作人员协同一致，严密的权限设置和权限分配，所有单据、报表详细划分权限，实现前台营业，后台监督查询，使企业关键数据对相关人员隐藏，机密信息由专人统一管理，避免数据恶意删除和修改，可在工作日志记录和查找所有操作过程。 九：全方位的决策分析 科学的决策依据 系统通过大量丰富的统计报表，使企业决策者最关心的前台营业状况、往来款项情况、销售情况、库存情况、客源情况等能够及时汇总，各数据可以更详实反映企业经营情况，帮助管理者迅速做出决策反应。远程Web报表系统，企业的决策者可以随时随地了解企业的运作。 主要优势 1) 界面简捷，操作快速方便，支持多种操作界面多种输入法多种操作风格，所有功能快捷键操作，一目了然直观性强，非常人性化。 2) 收银结帐折扣清晰，结帐方式灵活简便。 3) 菜单桌台等基础资料录入脱离传统一步一字，直接电子表格导入导出，一键式操作，省时省事，减少出错率，免去重复操作的无聊性，有效提高工作效率。 4) 有效设置厨房各出品部门，骈弃传统一菜一出等各种繁杂设置，简单直观同步快速高效设置全选式一步到位即可。 5) 不同颜色区分不同桌态显示状态，预定为黄色显示，当客人使用电话来预订时，只需安装来电猫设备系统自动捕获来电号码，如果此号码为酒店会员的电话号码，系统自动调出客户资料并快速称呼对方姓氏。 6) 支持一卡通功能，客户只需一店充值，即可多店消费（该公司分店且同一系统前提下无网络情况下实现一卡通），取消了一店一卡的地域消费限制，并可在线集中营业信息，共享客户资源，并可自动合算各店单据差额，真正实现了集团各部门的异地同步管理。 7) 60多种营业报表每天查询增加不必要的重复劳动。 8) 性价比高，产品适用，价格适中，适合各层面档次客户购买。 9) 脱离传统ERP所使用的SOL数据库，采用低资源INTERBAS数据库，占用电脑空间低，对硬件价格及品牌购买没有任何限制，一般家用机即可承载庞大数据库资源。 10) 节省人力成本。 § 参考资料 餐饮管理：http://www.canyingongsi.com 餐饮软件 http://www.ufwaiter.com |
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