| 词条 | 酸辣面 |
| 释义 | 材料：番茄2个、干辣椒少许、羊角椒两个、腊肠三根、葱少许、蒜两颗、青菜一把、面条适量 1、先把番茄放入开水中煮几分钟，皮开后取出，待凉后把皮去掉去芯切块；干辣椒切成；羊角椒整个斜切成小圆圈；腊肠切片；葱切成丁；蒜拍碎。 2、锅中放适量油，待烧热加入蒜米，加入已切好的番茄，小火煮成番茄酱； 3、加入干辣椒、羊角椒和腊肠，稍煮，加入适量的清水； 4、水开后放入面条； 5、面差不多好的时候加入青菜盐和酱油； 6、煮好后出锅，撒上葱花。 一碗香喷喷的酸辣面就做成了，喜欢吃酸一点的朋友可以加点醋。这个面不仅色泽艳丽、味道鲜美，而且也很容易煮，有心朋友回家试试吧，这可是我自己的原创，每次做朋友都会连面带汤喝光光，嘿嘿，特有成就感。 |
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