词条 | 酸辣面 |
释义 | 材料:番茄2个、干辣椒少许、羊角椒两个、腊肠三根、葱少许、蒜两颗、青菜一把、面条适量 1、先把番茄放入开水中煮几分钟,皮开后取出,待凉后把皮去掉去芯切块;干辣椒切成;羊角椒整个斜切成小圆圈;腊肠切片;葱切成丁;蒜拍碎。 2、锅中放适量油,待烧热加入蒜米,加入已切好的番茄,小火煮成番茄酱; 3、加入干辣椒、羊角椒和腊肠,稍煮,加入适量的清水; 4、水开后放入面条; 5、面差不多好的时候加入青菜盐和酱油; 6、煮好后出锅,撒上葱花。 一碗香喷喷的酸辣面就做成了,喜欢吃酸一点的朋友可以加点醋。这个面不仅色泽艳丽、味道鲜美,而且也很容易煮,有心朋友回家试试吧,这可是我自己的原创,每次做朋友都会连面带汤喝光光,嘿嘿,特有成就感。 |
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