| 词条 | 酱色火锅 |
| 释义 | § 原料/调料 酱色火锅 野苦瓜 1斤 猪肉片 6两 鱼片 6两 虾仁 6两 蛤蜊 1/2斤 小黄瓜 2条 汤底材料：干海苔 1杯 柴鱼 2杯 酱油 1杯 水 10杯 沾料：辣椒粉 少许 淡酱油 1大匙 香油 少许 葱花 少许 § 制作流程 (1)苦瓜去籽切块，川烫过后备用。 (2)将柴鱼、酱油、水放入锅中加热，一起煮成6杯份量的汤汁，约需1小时(多的可放冰箱备用)。 (3)放入苦瓜片，依序放入火锅料加热煮熟食用，最后加入海苔片。（如调味的汤底太咸可加热开水。） (4)将沾料材料一起调均即可。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。