§ 做法
Ａ、新鲜香菇洗净，去蒂，切成
花状。
Ｂ、地瓜粉和油炸粉调成糊状，
香菇沾上面糊下锅油炸，炸
成金黄色即可捞出盛盘。
Ｃ、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味
美可口。
注：炸香菇又称“炸元宝”，取
其形状吉祥如意
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