| 词条 | 酥嫩一品煲 |
| 释义 | § 主料： 鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参各适量 § 配料： 老抽、上汤、盐、味精、米酒、生粉、油各适量。 § 做法： 1、虾仁、带子分别上浆。 2、将鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参过油，捞出。锅中倒入上汤、盐、味精、米酒、老抽，放入原料，慢火焖10分钟，大火收汁，至汤水有点稠时，淋油，放在煲中即可。 特点： 酥而不烂，鲜香嫩滑 § 相关条目 韩振江 新概念武器 不等边三角形 弗兰克·劳埃德·赖特 扎哈·哈迪德 蜜汁豆腐干 金银鸭片 |
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