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词条 阿拉伯半乳聚糖
释义

§ 阿拉伯半乳聚糖

可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有很多分支的结构,在β-1,3或β-1,6-键的半乳糖链中接有β-1,3-键的阿拉伯糖侧链。

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更新时间:2025/3/26 16:32:08