| 词条 | 西红柿鱼 |
| 释义 | § 西红柿鱼 用料 主料 净鱼肉100克．西红柿70克。辅料 精盐2克，鸡汤200克。 做法 ①将收拾好的鱼放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。 ②将鸡场倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。 介绍 此莱色泽红艳，味鲜软烂，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c、BI、B2及胡萝卜素等多种营养素，适宜5个月以上婴儿食用。要选用新鲜的鱼做原料，剔净骨刺，把鱼肉煮烂给婴儿喂食。 § 相关信息 牛杂豆腐锅 羽翮 魂幡 经过 春草碧 传统“锅包肉” |
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