| 词条 | 西红柿炒鸭蛋 |
| 释义 | § 西红柿炒鸭蛋鸭 蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸭蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸭蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸭蛋翻炒几下出锅即成。炒制此菜时，要旺火速成。 § 其它 文化艺术,生活娱乐,人物百科,社会人文,中外历史... |
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