| 词条 | 西梅牛油果凉拌虾 |
| 释义 | § 制作方法 西梅牛油果凉拌虾 菜名： 西梅牛油果凉拌虾 主料： 去核西梅8粒，牛油果1个，中虾12只，柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许，辣椒汁2汤匙，柠檬汁1茶匙。 做法： 1、将虾用盐、白酒腌匀，煮熟去壳备用。 2、将牛油果切半，去皮取核切块，用柠檬汁稍为腌匀。 3、用菜叶垫底，将虾、牛油果及西梅摆上面，最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。 备注： 本菜属西餐中一种开胃小菜，其中的西梅是李的一种，果味酸甜，多由美国出产，含有人体所需的五种纤维中的四种。 § 相关条目 烹饪 美食 食品 |
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