| 词条 | 蛇豆角 |
| 释义 | § 概述 特征特性：蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实可长1.5米左右，长柱形。宛若蛇状。 横径2--3厘米。其表皮为粉白色，肉为鲜绿色，老时为鲜红色，可供观赏。除此而外且有清热解毒之功效。也是目前尚佳的绿色食品。亩产可达万斤以上。 栽培要点：该种子属木质种，较难发芽。在4月上旬便可播种，5月中上旬定植，在定植后，85厘米以下的侧枝全部删掉，以上全部保留。让其自行上架，行株距为90厘米×80厘米。每亩栽苗在800株左右。合理施追肥。前期不宜多浇水。 种子质量：纯度95% 发芽率90% 净度99% 水分≤8% § 栽培要点 蛇豆角植株长至50厘米时，开始搭架，架高2米以上。为增产增收，采用改良式单干或双干整枝。露地5月上旬开始浇水，6月上旬浇水后用麦秸或麦糠、发酵柴草覆盖菜畦，并每隔5-10天浇水一次，隔10-15天叶面喷肥，高温期，酌情用喷雾器自上而下喷一次水。 播种日期：一般温室大棚随市场需求自我安排，拱棚双膜2月下旬播种，塑膜覆盖3月下旬播种，露地4月下旬播种，可加盖一层塑膜。 该种子属木质种，较难发芽。在4月上旬便可播种，5月中上旬定植，在定植后，85厘米以下的侧枝全部删掉，以上全部保留。让其自行上架，行株距为90厘米×80厘米。每亩栽苗在800株左右。合理施追肥。前期不宜多浇水。 种子质量：纯度95% 发芽率90% 净度99% 水分≤8% § 营养成分 蛇瓜【蛇豆,大豆角】的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 89 水分(克) 94.1 能量(千卡) 15 能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.5 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 3.9 膳食纤维(克) 2 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.4 维生素A(毫克) 3 胡萝卜素(毫克) 20 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.1 核黄素(毫克) 0.03 尼克酸(毫克) 0.1 维生素C(毫克) 4 维生素E(T)(毫克) 0 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 191 磷(毫克) 14 钾(毫克) 763 钠(毫克) 2.2 镁(毫克) 47 铁(毫克) 1.2 锌(毫克) 0.42 硒(微克) 0.3 铜(毫克) 0.04 锰(毫克) 0.16 碘(毫克) 0 |
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