| 词条 | 虫草人参炖鸡肉 |
| 释义 | § 功效 ： 补元气、养肝血、壮肾阳 § 材料 ： 鸡肉250克，冬虫夏草5克，人参5克，杞子5克，元肉5克。 § 做法 ： 1、鸡肉洗净斩成中件，飞水。人参切成厚片或小段。 2、将全部用料放进炖盅，加水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。 3、先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。 4、炖好后，隔除药渣，用油，盐，味精调味，喝汤吃肉 |
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