| 词条 | 葡萄酥 |
| 释义 | 来看看这款可以说是烘培初级水平的小点心的配料和做法： § 配料 葡萄干 ... 100克 奶油 ... 100克 糖粉 ... 100克 蛋 ... 1个 低筋面粉 ... 240克 蛋黄 ... 1个 § 作法步骤： 烤箱先预热到 200℃。 放在烤箱上层，烤约 20 分钟。 葡萄干泡水约 10 分钟，沥干待用。 奶油加糖粉打松，再加蛋搅拌均匀。 加葡萄干拌匀，再把面粉筛入，轻轻拌匀成面团。 把面团分成 36份，做成圆形，排在烤盘上，刷上蛋黄即可烤焙。 |
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