§ 功效
养阴清热、健脾利湿
§ 材料
生鱼50克，葛菜15克，蜜枣2克，姜适量。
§ 做法
将生鱼处理好并去内脏，清洗斩件，用清水冲洗葛菜，然后把所有材料放入炖盅内。
§ 大厨点评
葛菜要用清水泡一阵，以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。
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