| 词条 | 蜜饯山楂 |
| 释义 | § 简介 蜜饯山楂 【菜名】 蜜饯山楂 【所属菜系】 全部 【特点】 开胃，消食，活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消腹泻。 【原料】 生山楂500克 蜂蜜250克 【来源】《医钞类编》 【制作过程】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜， 再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。 【用法】每日3次，每次15～30克。 § 制作方法 原料：生山楂500克，蜂蜜250克。 制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，每日服数次。 |
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