| 词条 | 蜜芋头冰盅 |
| 释义 | § 原料/调料 蜜芋头冰盅 芋头1个 蜂蜜1/2杯 糖1/3杯 细冰2杯 § 制作流程 (1)将芋头去皮洗净切成寸块状，放入锅中水用大火煮沸15分钟，改中火煮至芋头熟透后再加入蜂蜜及糖，待溶化后改小火慢慢熬煮约30分钟，切记勿使汤汁焦底，等芋头入味后熄火，放凉后备用，即是蜜芋头。 (2)取一个透明冰碗，放入1/2碗的蜜芋头(料及汤)之后，再放入细冰至与碗面平，拌匀后，放入冰箱冷冻库，约1小时结冻后，即可取出食用。 |
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