| 词条 | 《少女食谱----肉丝豆腐羹》 |
| 释义 | 菜谱名称 少女食谱----肉丝豆腐羹 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 豆腐2块，瘦肉100克,水发木耳、水发冬笋、豆油、淀粉各少许。 调料：精盐、味精、酱油、料酒、高汤各适量。 做法：1.把豆腐切成条块，瘦肉、木耳、冬笋均切成丝。 2.锅内加入油，烧热，将肉丝放入，煸炒几下，加入料酒、高汤、精盐、豆腐、木耳及冬笋丝。烧沸后加入味精，用水淀粉勾芡。即成。 |
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