| 词条 | 《少女食谱----拌胡萝卜丝》 |
| 释义 | 菜谱名称 少女食谱----拌胡萝卜丝 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。 做法：1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐（10克）拌匀。 2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2寸长的段。 3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。