| 词条 | 蒸鱼片便当 |
| 释义 | § 原料/调料 蒸鱼片便当 (1)鲜鱼片3片 葱丝1/2大匙 姜丝少许 辣椒丝少许 (2)小黄瓜1/2条 螺肉1大匙 (3)白饭1碗 (4)香菇1朵 (1)盐1/2小匙 米酒1小匙 糖1/2小匙 香油1/2小匙 (2)盐1/2小匙 糖1/2小匙 香油少许 辣椒少许 § 制作流程 (1)将材料洗净备用，将鱼片加入调味料(1)蒸6～8分钟，蒸熟后即可放入便当内。螺肉用热水川烫，立即沖冷水备用。 (2)将小黄瓜切成圆片状，加入螺肉及调味料(2)，炒熟即可放入便当中。 (3)将白饭铺平放入便当内，将香菇炸熟，撒上少许胡椒粉，放在白饭上即可。 |
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