§ 材料：
鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块
§ 做法：
1、鲜虾剥壳去肠成虾仁，蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块；
2、热油先炒香蛋黄，加水煮开；
3、依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。