§ 材料
鸡蛋.....3只
蒜泥...1大匙
(综合调味料)
酱油....1/2大匙
盐......1/2小匙
味精....1/2小匙
猪油....1/2大匙
太白粉..1/2小匙
§ 作法
鸡蛋打散->加1又1/2杯水->调味料->以滤网过滤
加入蒜泥拌匀->以弱微波蒸24分。(包保鲜膜)
*蒸蛋必须用弱微波,否则质地粗糙。
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