| 词条 | 腊味竹笋煲 |
| 释义 | § 做法 1)把干竹笋泡发洗干净，去掉老根切成小段，腊肉、腊肠切片。 2)锅里放少许油，用姜丝稍微炝锅，腊肉、腊肠入锅翻炒片刻，出香后放竹笋，继续炒2-3分钟，加盐，一小勺白糖，2勺酱油，干辣椒，继续翻炒片刻。 3)往锅里倒水，至刚刚没过菜，大火开后将菜倒入沙锅，焖到水到菜的三分之二，加入蒜片，鸡精，搅拌均匀就可。 § 参考 百度百科、雅虎百科、ＧＧ百科、１１４百科 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。