§ 原料
鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖
§ 制作方法
在过滤后的茶汁中加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖，经巴氏灭菌、冷却、老化，再经凝冻成型，硬化而成茶叶冰淇淋。
§ 功效
不仅可消暑解渴，而且色泽翠绿，感觉清鲜，并具丰富营养和保健功能。
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