| 词条 | 紫海苔沙拉卷 |
| 释义 | 紫海苔沙拉卷 § 原料 紫海苔3片、四季豆200克、胡萝卜1根、花生粉1/2杯、鸡蛋1个 辅料： A料：淀粉1小匙 B料：沙拉酱适量 C料：盐少许 § 做法 1.A料加少许水调匀，再加入鸡蛋打匀，放入平底锅中煎成3张蛋皮；四季豆撕去老筋，胡萝卜切长条，放入滚水中，加入1小匙盐，烫熟备用。 2.海苔平铺于竹帘网上，铺上蛋皮，放上四季豆、胡萝卜条，挤上B料，撒上花生粉，卷起，开口用沙拉酱粘合，切段排盘即可。 风味特色： 海苔包卷材料吃，是日式寿司卷最常用的做法，用手拿起一个，丢入口中，非常方便，美味不沾手。 |
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