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将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每早取醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40毫升的凉开水稀释后空服用。
★醋泡花生――调节血压
用500克带衣花生米在老陈醋中浸泡7天以上，每天搅动一天，每晚临睡前嚼食3～5粒，连用7天能见效。
★止咳平喘
将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1～2瓣，并喝一些汁，连服10～15天可止咳平喘，解毒散瘀，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。
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