| 词条 | 红薯炒乳瓜 |
| 释义 | § 红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜) § 做法： 红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。 § 点评： 红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。 § 提醒： 皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。 |
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