§ 简介
红油调味汁(湖南风味) 茶油500克，入锅烧热，至微冒烟时，投入姜片、葱段为50克，炸出味后离火，待油温降至40℃左右时，放入洗净的干红辣椒丝或粉，再移至小火上慢熬，至油完全呈红色时离火，捞出葱、姜，即成红油汁。
§ 相关链接
小吃
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。