| 词条 | 红枣芝麻香麻枣芋泥 |
| 释义 | § 原料 大芋头、红枣 § 做法 1、芋头削除皮后，切成1厘米厚的大片，全部放入锅中蒸20分钟至熟。 2、将蒸好的芋头趁热用刀面压碎，成为泥状，盛入大碗内加入糖浆及油，仔细搅拌均匀，再将面上抹平。 3、将红枣泡涨，切下四面枣肉，用枣肉在芋泥上面排出美丽的图案，用一张玻璃纸将碗面封糊起来，隔水蒸l小时左右。 4、将芝麻炒香待冷后，洒在芋泥上即可。 |
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