词条 | 百合玉子虾球 |
释义 | § 原料/调料 百合玉子虾球 材料:鲜百合1朵(掰开)、荷兰豆(或蜜豆)2两、虾仁80克、玉子豆腐1条(切块)。 百合玉子虾球 玉子豆腐先两面扑上少许生粉(可吸掉表面水份,煎时不易烂),用平底锅小火煎至两面金黄,备用。 百合玉子虾球 虾仁先炒熟(或灼熟),放适量盐调味。 百合玉子虾球 爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。 百合玉子虾球 其它材料一同放入拌匀,下芡汁勾芡即可.芡汁:蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。 百合玉子虾球 大功造成,赶快尝尝吧! |
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