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词条 白酒酿造工
释义

§ 白酒酿造工

白酒酿造工 职业名称:白酒酿造工

职业定义:以粮食代用料为原料,以大曲、小曲、麸曲和酶制剂、酵母制剂为糖化、发酵剂,采用固体或液态发酵工艺,蒸馏、勾调、陈化酿制白酒的人员。

职业等级:本职业共分五个等级

初级(国家职业资格五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

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更新时间:2024/12/20 5:33:24