| 词条 | 番茄大蒜拌黄瓜 |
| 释义 | § 配料 ：番茄2个，大蒜3瓣、芝麻酱10克，黄瓜2根，白糖、味精、精盐皆适量。 § 制法 ：把黄瓜刷洗干净，抹干水，拿刀拍碎，放在盘里。把番茄洗净，放在热水中烫一下，剥掉皮，切小块，放在黄瓜盘里，撒上精盐、白糖、味精，拌匀。把大蒜剁成泥，撒在黄瓜、番茄上边。芝麻酱放在碗内，添加少许凉开水调稀，淋在黄瓜、番茄上边，拌匀即可。 药用：随餐食用，用量自愿。 说明：清热止渴、健胃消食；对慢性气管炎、吸收不良综合症、慢性胃炎、慢性肝炎均有疗效。 |
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