词条 | 白花胶 |
释义 | § 介绍及营养 花胶是中国著名:鲍、参、翅、肚中的肚,因富有胶质而著称;白花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算极品。根据清朝<本草纲目>记载鱼鳔<白花胶>「味甘、气温、入肾经。专补精阴,更能生子。」 鱼肚原名花胶,是中国著名四大补品︰鲍、参、翅、肚中的肚,因富有胶质而著称,所以又叫花胶。花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算极品。从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,有 丰 富 的 胶 质 及 蛋 白 质,滋 阴 养 血 , 固 肾 培 精 , 对 于 肺 肾 虚 弱 、贫 血 等 , 均 有 幼。更令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口復完有帮助。 § 治疗 根据清朝<本草网目>记载鱼鳔<花胶>「味甘、气温、入肾经。专补精阴,更能生子。」中医亦提议食花胶对糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松、皮肤热毒及防癌有治疗功效。花胶含丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质,是固本培元、补气活血、增精犟肾、美容护肤,对身体各部份均有特殊补益能力,无论男女老少均适宜食用,是补而不燥之珍贵佳品。知多一点点--花胶篇花 胶 亦 即 鱼 肚 , 就 是 鱼 鳔 , 产 地 主 要 是 印 度 及 巴 基 斯 坦 .而顶级鱼肚排名中第一名就是白花胶。 |
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