§ 作法
腌制的过程是材料水分渗出、盐分泌人、很脆、能保持素材的柔嫩和整洁。
§ 例如
辣白菜。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。