| 词条 | 灵芝甜酒饮料 |
| 释义 | § 原料配方 白米曲1千克 干灵芝1千克水9千克 § 制作方法 1.白米曲加水2千克，于60℃保温糖化10小时，制成甜酒。 2.干灵芝粉碎后，加水7千克，煮沸1小时左右，浓缩(蒸去3.5千克水)，制成灵芝抽提液，这种抽提液是将灵芝装在布袋里并放在水中进行煮沸，亦可将灵芝直接加水煮沸，然后冷却过滤，即得抽提液。 3.取上述甜酒2千克，加灵芝抽提液400～800克，混合后灌装到瓶里，以80℃温度杀菌30分钟，即制成瓶装灵芝甜酒饮料。 产品特点 爽口，甜度适宜。既保留了灵芝的药效成分，口味又很好。 |
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