| 词条 | 玉米烩饭 |
| 释义 | 玉米烩饭 § 原料 大米饭 200 克 , 芹菜 50 克 , 火腿 50 克 ,甜玉米罐头 1 个 , 鸡蛋 2 个 , 食盐、湿淀粉、汤均少许。 § 做法 ①火腿切成丁状 ; 芹菜择洗干净 , 切成细末。 ②炒锅上火 , 将玉米连浆倒入锅内 , 放入汤同煮 , 煮沸后撒入食盐 , 再用湿淀粉勾芡 , 再煮沸时 , 将鸡蛋磕入 , 并快速搅拌 , 在将要起泡时熄火。 ③把热米饭盛入碗内 , 再把煮好的甜玉米浆及鸡蛋一起淋到热饭上 , 最后撒上火腿末、芹菜末 , 拌匀 , 即可食用。 【功效】益肺补肾 , 有助于血管舒展 , 并可降低血压。 |
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