§ 原料
瓠子6个，羊肉500克，白面100克，草果5枚，生姜、葱、醋各适量。[1]
§ 做法
先将羊肉洗净，切成小块，与草果同入沙锅中加水适量，大火煮沸，撇去沫。将瓠子去瓤、皮，切片，入锅中。将白面拌成疙瘩，待肉熟后，倒入锅内，搅匀，粥熟后， 加入姜末、葱花、盐、醋即可。趁温热服食。
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