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词条 火腿汁
释义

§ 原料

:净瘦火腿500克,上汤1000克。

§ 制法

:将火腿方在瓦堡里,加入上汤,放入笼内蒸约40分钟便成。这种品种适用于制作扒菜胆,红扒大裙翅等菜试。

§ 特点

:非常浓厚鲜香得 火腿味。

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更新时间:2024/12/20 4:24:24