| 词条 | 《化积解热饮》 |
| 释义 | 菜谱名称 化积解热饮 所属菜系 粤菜 基本特点 天气渐热，且应酬不暇，食肉类油类过多，又或小孩子喜欢饮糖水，食雪糕、雪条，致脾胃积滞脾，胃寒湿，久而滞胀难消，不欲饮食，已成积滞生热饮此汤有改善。 基本材料 红糖少许。药物：山楂２５克，麦芽１５克，枳实１０克。 做法 以上药物加红糖煲水３碗，煲１小时半汤成。成人小孩均有此象者都可饮用。 说明 山楂有此积健胃、止痛止呕、化肉类油脂等功效，麦芽助消化，红糖润肠通便，故此汤有化识解热之功。 |
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