§ 制法
（1）将嫩姜切成每片约0.1厘米和薄片，加入1大匙盐拌匀至软，再洗去盐份备用。
（2）将昆布、调味料与作法1）的姜片一起入锅，用小火煮约8－10分钟，熄火待凉即可。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。