§ 原料/调料
炸天妇罗
天妇罗(各式形状)1/2斤
小黄瓜1条
甜辣酱适量
盐适量
香油1/2大匙
白醋1大匙
糖1大匙
§ 制作流程
(1)将小黄瓜洗净，切成小圆片状，用盐腌泡至软，即可将盐水洗掉，沥干后用香油、白醋、糖腌15分钟。
(2)将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起，将油沥干切片排入盘中，再将小黄瓜片放在盘中即可，要吃时再沾甜辣酱。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。