§ 原料
面片， 肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳
§ 制作
在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面炒面片片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。
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